體驗台南超火紅伴手禮【方蘭川布丁】心得分享－蛋白石

體驗台南超火紅伴手禮【方蘭川布丁】心得分享

市售美食甜點何其多，不論是甜或鹹，相信大家對於自己喜愛的美食，一定都是無法抗拒的，而〝布丁〞這個從小陪伴長大的甜點，當然一定是名列其中的囉！

現在市面上販售的布丁種類零零總總非常的多，這次很幸運的來體驗【方蘭川布丁】古早味的焦皮布丁，首先來看這款焦皮布丁的外觀，它跟一般市售的焦糖布丁可是非常的不一樣的唷，布丁體是鵝黃蛋色，表層焦皮微微的焦色加上皺皺的紋路，不像一般市面上販賣的布丁那麼光滑，看得出來是由純手工製作而成，聞起來有淡淡的蛋香而且沒有讓人害怕的蛋腥味，再來用湯匙舀上一口，布丁ㄉㄨㄞㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的滑嫩感覺，仿佛就好像就在湯匙上舞動一般十分的吸引人，送入口中的瞬間直接在口中化開，滑順口感十分的綿密扎實，甜度來說非常適中，不會讓人覺得過於甜膩，而布丁底層的焦糖也不像市售一般的布丁會有苦甜感，布丁與焦糖兩者雖融為一體但層次分明，我只能用非常的好吃來形容，讓人吃了很有幸福的感覺。

其實【方蘭川布丁】看似簡單其實很不簡單，它是店家精心採用新鮮的雞蛋與高品質鮮奶純天然手工製作，沒有添加對人體有害的如防腐劑、凝固劑、塑化劑等化學添加物，成份只有添加新鮮的雞蛋、鮮奶、砂糖以及香草非常單純的原物料，也因此才能夠製作出這麼滑嫩好吃的布丁，完全是以健康取向為優先，讓人吃得更加安心，有興趣的朋友們不妨也去試試，相信你也會認同我的感覺哦。