秋冬食補最佳選擇~體驗二結羊肉爐-A級13帶皮羊肉爐精選版心得分享－蛋白石

食補最佳選擇-體驗二結羊肉爐 A級13帶皮羊肉爐精選版心得分享

入秋時分，各式各樣湯補火鍋應運而生，種類繁多，大家喜歡吃那一種呢？
這次很幸運獲得體驗二結羊肉爐-A級13帶皮羊肉爐的機會，當然要迫不及待的來給它開箱嚐鮮囉!

到商品後拆開外箱，拆開外包裝後，裡頭附有三包醬料，主角羊肉爐則分為兩格，兩邊都有護膜保護，裡面除了有經由慢火精燉而成紅燒湯底之外，還有很多的羊肉肉塊，可以方便依人數多寡來食用，這點真的很貼心！

打開護膜紅燒湯頭的味道馬上釋出，接著準備好不用退冰給它直接開始烹煮囉，而我又另外加了四~五的碗清水來稀釋湯頭，看得到裡面的羊肉肉塊的份量十足，也是我至今買過的所有羊肉爐中份量最多的，每塊羊肉肉質都很紮實，湯頭真的非常的香而且濃郁，待湯底逐漸融化後，趁湯未滾之際放入了大量的大白菜、菇類、玉米、火鍋料、豆皮，還有孩子們最愛的讚岐烏龍麵，沒多久時間這紅燒湯頭滾了，緊接著香味直接撲鼻而來，羊肉爐大餐完成，趁熱把它端上桌，滿滿一鍋準備開動囉！

這二結羊肉爐-A級13帶皮羊肉爐，連皮帶肉的羊肉肉質十分軟嫩，皮Q彈也很好入口，湯頭喝起來十分鮮甜清爽而不會油膩，滿滿一鍋讓全家吃好吃滿，小朋友吃得既開心又滿足啊！

而我覺得醬料也是亮點之一，豆腐乳的香與羊肉融合可以說是絕配，也因為這醬料讓羊肉肉質經過嘴巴的咀嚼之後，在口中擴散開來，美味100分。

自古以來，羊肉就屬溫補食材，營養價值很高，其實在此之前我對羊肉始終都會有一種心理關卡過不去，那就是羊肉肉質鮮嫩，但入口時多少都會帶有一些羊騷味，所以都抱持者很想吃又不太敢多吃的心態；而這次二結羊肉爐-A級13帶皮羊肉爐可是讓我大大的改觀，我可以大聲的說：完全沒有羊騷味耶！而且這二結羊肉爐果真是真材實料，A級13帶皮羊肉，羊肉的骨頭其實很少，帶皮羊肉的肉質不柴也不會軟爛，皮薄肉嫩一口咬下瞬間化開，羊肉的肉香四溢，在口中慢慢咀嚼，香味久久不散，看著大家大快朵頤的模樣，享受美食就是這種心情啊~

而且看包裝說明，這二結羊肉爐-A級13帶皮羊肉爐來頭可不小，它是採13公斤左右的小羊隻，整隻分切後包裝，上等肉質經由慢火精燉，綜合各部味的肉質與口感，傳統手工火侯控制，將食材養分直接鎖在湯底，細心熬出的極品湯頭，營養價值極高，滴滴珍貴，也是榮獲[A級13帶皮 2013年蘋果日報評比冠軍] 以及2017年上班這檔事冬季美食第一名，非浪得虛名，真的是實至名歸，可以給他好幾個讚！